โครงการพัฒนาและยกระดับความเป็นผู้ประกอบการ
ผศ.ดร.กรรณิการ์ กาญจันดา หัวหน้าโครง ได้จัดโครงการพัฒนาและยกระดับความเป็นผู้ประกอบการด้าน Street Food สู่เมนูเพื่อสุขภาพ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาและสร้างทักาะความเป็นผู้ประกอบการแก่นักศึกษาและบุคลากรของผู้ประกอบการอาหาร และยกระดับอาหาร Street Food เพื่อส่งเสริมความรอบรู้ด้านสุขภาพ (Health literacy) ของนักศึกษา บุคลากร ประชาชนที่ใช้บริการอาหารริมบาทวิถี ให้มีความรู้ และมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพิ่มการบริโภคผักผลไม้ปลอดภัย ณ อาคารเทพ พงษ์พานิช ในการนี้ได้รับเกียรติจาก รศ.ดร.วีรนันท์ ไชยมณี รองคณบดี เป็นประธานเปิดงาน มหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ